Descrizione
Il vino si presenta rosso rubino intenso con una buona consistenza.
Al naso si percepiscono sentori di frutta di bosco matura, di spezie e
vaniglia.
In bocca si presenta caldo, morbido e fresco con tannini morbidi e una
discreta sapidità e abbastanza persistente.
Lo possiamo abbinare con eleganti bolliti, arrosti di carni rosse,
selvaggina, formaggi freschi (primo sale e provola dei Nebrodi).
Classificazione: DOC Etna rosso
Vitigno: Nerello Mascalese
Età delle vigne: 82 anni
Resa media: 40/50 quintali per ettaro
Affinamento: 12 mesi in botte grande di rovere francese / 12 mesi acciaio inox / 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5 -14,5% vol.
'O scuru 'O scuru
'O scuru 'O scuru
Descrizione
Il vino si presenta rosso rubino intenso con una buona consistenza.
Al naso si percepiscono sentori di frutta di bosco matura, di spezie e
vaniglia.
In bocca si presenta caldo, morbido e fresco con tannini morbidi e una
discreta sapidità e abbastanza persistente.
Lo possiamo abbinare con eleganti bolliti, arrosti di carni rosse,
selvaggina, formaggi freschi (primo sale e provola dei Nebrodi).
Classificazione: DOC Etna rosso
Vitigno: Nerello Mascalese
Età delle vigne: 82 anni
Resa media: 40/50 quintali per ettaro
Affinamento: 12 mesi in botte grande di rovere francese / 12 mesi acciaio inox / 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5 -14,5% vol.